El chuletón corte Tomahawk de ternera ECO es uno de los cortes más valorados por los amantes de la carne, con un peso neto de 1 kg y un precio de 41€ por kilo. Este corte proviene de la parte media y delantera del lomo, conocido por su rica jugosidad y sabor intenso. Su nombre, 'Tomahawk', se deriva de la forma distintiva del corte, que recuerda a un hacha utilizada por algunas tribus indígenas de América del Norte. Para disfrutar de su máxima calidad, es crucial atemperar la pieza, abriendo la bolsa al vacío y dejándola reposar a temperatura ambiente durante cuatro horas antes de la cocción. Este método asegura que la carne alcance la temperatura adecuada, resultando en un asado perfecto ya sea a la parrilla, a la brasa o al horno. Ideal para una comida gourmet o una cena especial, este chuletón se convertirá en el centro de atención en tu mesa. Siente la experiencia de saborear un corte premium que combina calidad y sostenibilidad.