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EcoBovis Campos de Orgaz es una ganadería de vacuno criados en libertad, con alimentación natural de pastos y forrajes propios.
Su sistema de agricultura y ganadería ecológica busca el bienestar animal, el cuidado del medioambiente y suelos saludables.
Ofrecen carne de alta calidad, ecológica y sostenible, con menos grasa y calorías, y más nutrientes beneficiosos para la salud.
Su objetivo es ser una actividad 100% sostenible.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.) El kilo sale a 64€/kg.
Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno. Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.).
Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno.
Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.) El kilo sale a 64€/kg.
Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno. Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
Solomillo ECO: Medallones en envase de 500gr (3 o 4 medallones aprox.).
Pieza más noble del animal situada entre el lomo bajo y los riñones. Se caracteriza por ser magra, jugosa y baja en grasa. Puede cocinarse a la plancha, brasa, parrilla o al horno.
Muy importante abrir la bolsa del vacío y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de comenzar su cocinado, lo que se denomina atemperar.
