El rabillo de cadera de ternera ecológica es una exquisita pieza de carne que destaca por su sabor y textura. Con forma triangular, se ubica dentro de la cadera y su parte central es especialmente tierna. Esta pieza de aproximadamente 1,3 kg es perfecta para guisar, aunque también se pueden cortar escalopines o preparar carne picada, adaptándose a diferentes recetas y preferencias culinarias. Es un producto que garantiza calidad al tratarse de ternera ecológica, valorándose además su aporte nutritivo y sabor auténtico. Cada pieza se vende entera a un precio de 35,23 €, con un coste por kilo de 27,1 €. La certificación ecológica asegura una producción respetuosa con el medio ambiente, garantizando un producto saludable y de confianza.