La Cebolla Reca BIO, también conocida como cebolla de grano, procede de agricultura ecológica certificada y se presenta en formato de 1 kg. Se caracteriza por sus capas exteriores doradas, secas y crujientes, que envuelven un interior blanco, firme y jugoso. Su sabor es equilibrado, con un punto intenso y picante cuando se consume en crudo. En la cocina destaca por su adaptación a las elaboraciones de cocción lenta. A fuego lento, su sabor se suaviza y desarrolla un punto dulce que aporta profundidad a las recetas. Es una base adecuada para sofritos de arroces, legumbres y salsas, así como para guisos, estofados, caldos, sopas y asados. También puede emplearse para preparar cebolla caramelizada, salsas y guarniciones, o incorporarse en crudo cuando se busca un sabor más intenso. La combinación de capas exteriores secas y un interior firme la convierte en una opción práctica como fondo de despensa. Conservar en un lugar fresco, seco, oscuro y bien ventilado, evitando guardarla junto a las patatas.