La manzana golden BIO es una de las variedades más valoradas por su sabor dulce y su alta calidad nutritiva. Con un color amarillento y una textura suave y jugosa, esta manzana se cultiva en Navarra, donde las condiciones climáticas favorecen su crecimiento. Es reconocida por su riqueza en antioxidantes, principalmente en su piel, donde encontraremos polifenoles como la quercetina y flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres. Además, su contenido en fibra y pectina la convierten en una opción excelente para regular el aparato digestivo, dependiendo de si se consume con piel (astringente) o sin ella (laxante). Es rica en minerales como potasio y magnesio, así como en vitaminas C y E, siendo recomendable para aquellos que buscan mejorar su salud cardiovascular o controlar la retención de líquidos. Disfruta de la versatilidad de esta manzana en ensaladas, postres o como un snack saludable a lo largo del año.