Cacao Criollo ecológico en nibs, presentado en formato de 1 kg. Sus ingredientes son 100% nibs de cacao de agricultura ecológica. La ficha declara que es un producto sin gluten, sin trazas, sin azúcares añadidos y vegano, e indica el código de certificación ecológica ES-ECO-023-MA. Los nibs son pequeños trozos de semillas de cacao. La elaboración incluye el tostado, descascarillado y triturado. La variedad Criollo se caracteriza por un perfil aromático suave, con matices afrutados y cítricos. Su textura es crujiente, similar a un grano de café tostado. Pueden utilizarse en recetas de repostería, batidos o consumirse solos. Se recomienda usar 1 a 3 cucharaditas en un vaso de yogur o bebida.