Quinoa negra 100 % ecológica en presentación de 500 g, con origen en Apurímac, Perú, según la ficha técnica. Sus granos oscuros destacan por una textura firme y crujiente tras la cocción y un sabor terroso e intenso, con matices que recuerdan a la nuez. Puede utilizarse en ensaladas, tabulés, poke bowls y guarniciones, o incorporarse ya cocida a un bol con yogur o kéfir. Se recomienda lavar la quinoa y dejarla en remojo antes de cocinarla. Puede cocerse en caldo de vegetales para aportar sabor, dejando que absorba el líquido y comprobando el punto antes de servir. La descripción indica un tiempo orientativo de cocción de 25 a 30 minutos. Los granos se someten a limpieza, escarificado, secado y selección. Es un producto sin gluten, vegano y sin azúcares añadidos, con certificación ecológica indicada como ES-ECO-023-MA. Se envasa en bolsas PET/PE tipo doypack con cierre ZIPGRIP. La ficha técnica contempla presentaciones de 250 g, 500 g y 5 kg según solicitud; esta ficha corresponde al formato de 500 g. Conservar en un ambiente fresco y seco, bajo sombra y alejado de la luz directa, de plagas y de olores fuertes.