Lomos de bacalao ahumado en tarrina de 350 gramos. Elaborados bajo un proceso artesanal que incluye recepción, salado y ahumado, garantizando una calidad superior. El bacalao es de la especie Gadus morhua y se presenta sin piel ni espinas, ideal para aquellos que buscan productos gourmet. Estos lomos son cubiertos con aceite de girasol para mantener su sabor y frescura. El producto tiene una caducidad de 45 días, y debe ser almacenado en el frigorífico entre 0ºC-5ºC. Una vez abierto, se recomienda consumir en 4/5 días y mantenerlo cubierto de aceite. Fish Gourmet SL, responsable de su producción, es una empresa familiar reconocida en el ámbito gastronómico, habiendo obtenido diversos premios internacionales. La información nutricional por 100 gramos incluye: 820 Kj (197 Kcal), 12g de grasas (2g saturadas), 1,4g de carbohidratos (0,1g de azúcares), 21g de proteínas y 1,9g de sal. Este producto está libre de gluten y ha sido tratado conforme a la normativa anisakis. Perfecto para eventos y ocasiones especiales, o como un toque sofisticado en una degustación.