Livarot DOP
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Sobre Fromage Gourmet
Tus quesos franceses favoritos y más (Francia)
Desde 1978, somos maestros queseros con amplia experiencia en la elaboración de quesos franceses.
Nuestra oferta online garantiza la mejor calidad a precios razonables, respetando la cadena de frío en todos los envíos.
Con actividad familiar centrada en la excelencia, hemos servido a clientes en el Loira y el Ródano, superando expectativas en restauración, caterings y mercados.
Elaborado en el corazón del Pays d'Auge, el Livarot es un queso de pasta blanda y corteza lavada, arenosa al tacto y de un bonito color amarillo anaranjado. Es un queso normando de carácter con un aroma pronunciado y un sabor potente, que recuerda a la charcutería ahumada y notas animales con una maduración avanzada.
El Livarot es un queso de pasta blanda con corteza lavada, de tacto arenoso y un bonito color amarillo anaranjado
🧡 Un queso con un sabor potente y una personalidad marcada
El Livarot AOP se elabora en el corazón del Pays d’Auge y es un queso emblemático de Normandía.
Su corteza lavada y ligeramente arenosa, de un amarillo anaranjado intenso, alberga una pasta suave, con un aroma pronunciado y un sabor intenso.
Con un sabor que recuerda a la charcutería ahumada, enriquecido con notas animales típicas de una maduración avanzada, el Livarot a menudo es apodado «el coronel» debido a sus 5 tiras de laîche (hierba trenzada) que lo envuelven tradicionalmente.
🍷 Maridajes comida y vino – Para paladares expertos
Un vino tinto robusto: Cahors, Madiran o Bourgogne Pinot Noir
Una cerveza ámbar artesanal o una cerveza oscura
Un sidra bruta de Normandía para mantenerse en el terruño
🍽️ Consejos de degustación
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de degustar
Delicioso en pan de campo o centeno
Excelente en un plato de quesos de carácter, con Pont-l’Évêque o Munster
Más información
Elaborado en el corazón del Pays d'Auge, el Livarot es un queso de pasta blanda y corteza lavada, arenosa al tacto y de un bonito color amarillo anaranjado. Es un queso normando de carácter con un aroma pronunciado y un sabor potente, que recuerda a la charcutería ahumada y notas animales con una maduración avanzada.
El Livarot es un queso de pasta blanda con corteza lavada, de tacto arenoso y un bonito color amarillo anaranjado
🧡 Un queso con un sabor potente y una personalidad marcada
El Livarot AOP se elabora en el corazón del Pays d’Auge y es un queso emblemático de Normandía.
Su corteza lavada y ligeramente arenosa, de un amarillo anaranjado intenso, alberga una pasta suave, con un aroma pronunciado y un sabor intenso.
Con un sabor que recuerda a la charcutería ahumada, enriquecido con notas animales típicas de una maduración avanzada, el Livarot a menudo es apodado «el coronel» debido a sus 5 tiras de laîche (hierba trenzada) que lo envuelven tradicionalmente.
🍷 Maridajes comida y vino – Para paladares expertos
Un vino tinto robusto: Cahors, Madiran o Bourgogne Pinot Noir
Una cerveza ámbar artesanal o una cerveza oscura
Un sidra bruta de Normandía para mantenerse en el terruño
🍽️ Consejos de degustación
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de degustar
Delicioso en pan de campo o centeno
Excelente en un plato de quesos de carácter, con Pont-l’Évêque o Munster
