Las nueces peladas 80% mitades Light de origen chileno, de nueva campaña, destacan por su máxima calidad. Estas nueces, peladas a mano, son ideales tanto para quienes buscan cuidar su salud como para los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo supera incluso al de la carne de vacuno, proporcionando 600 kcal por cada 100 gramos, con una importante aportación de proteínas, grasas poliinsaturadas omega-3 y calcio. Además, son ricas en vitaminas del grupo B, fósforo y tiamina, ideales para el sistema nervioso. Incluir nueces en la dieta diaria ayuda a reducir los niveles de colesterol y protege contra enfermedades coronarias. Son perfectas para realzar el sabor de postres, ensaladas, guisos y pastas, así como en la confección de pasteles, tartas y licores. Estudios aseguran que son el segundo alimento en riqueza de antioxidantes entre los vegetales.