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Cuarta generación al frente de un negocio cárnico en Aragón, con influencias de recetas aragonesas, sorianas y alcarreñas.
Embutidos aptos para celíacos, elaborados con materias primas de calidad y siguiendo procesos tradicionales.
Equipo de 20 profesionales con experiencia en el sector.
Más de cuarenta años manteniendo la tradición de la Matanza y ayudando a las familias a personalizar sus recetas.
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Piezas de cabezada embuchada cortada en finas lonchas.
Estuche de 50 gr. al vacío, con 10/15 filetes cada bolsa.
Piezas de cabezada embuchada cortada en finas lonchas. La producimos en nuestro obrador y fábrica utilizando una receta tradicional y familiar. Con un tiempo mínimo de curación de 90 días, para asegurar el punto óptimo de curación y garantizar la calidad y el sabor de siempre.
Bandeja con 4 tripas, con un peso de 500 gr. aproximadamente.
Piezas de cabezada embuchada cortada en finas lonchas.
Estuche de 50 gr. al vacío, con 10/15 filetes cada bolsa.
Piezas de cabezada embuchada cortada en finas lonchas. La producimos en nuestro obrador y fábrica utilizando una receta tradicional y familiar. Con un tiempo mínimo de curación de 90 días, para asegurar el punto óptimo de curación y garantizar la calidad y el sabor de siempre.
Bandeja con 4 tripas, con un peso de 500 gr. aproximadamente.
