Alubias Canela a granel 1 Kg. Estas alubias, también llamadas judías canela, se distinguen por su tamaño medio, su forma alargada y redondeada y el característico color canela. Son unas legumbres consideradas gourmet por sus cualidades de sabor y textura, con un perfil delicado y una piel poco perceptible. La homogeneidad del tamaño del grano y la rapidez de cocción son otras de las características destacadas de esta variedad. Una vez cocidas, forman un caldo muy cremoso y delicado, mientras mantienen la integridad del grano. Su piel lisa y poco dura acompaña esa textura, haciendo de la suavidad uno de sus rasgos más reconocibles. Se utilizan en todo tipo de platos, en los que aportan el sabor delicado y la cremosidad descritos para estas alubias. Su presentación es a granel, con una cantidad indicada de 1 kg. Esta ficha no especifica el origen ni incluye instrucciones concretas de conservación o tiempos de cocción.