La Alubia Carilla, también denominada fréjol castilla o alubia ojo negro, es una legumbre caracterizada por su pequeño tamaño y su distintivo punto negro. De color blanco oscuro o beige, estas alubias son conocidas por su alto contenido en proteínas y fibra, así como por sus beneficios minerales, incluyendo potasio, hierro, selenio, molibdeno y ácido fólico. Son perfectas para utilizarlas en ensaladas, en diversos guisos o como acompañamiento. Este producto se vende a granel, lo que permite adquirir la cantidad deseada, facilitando un consumo responsable y adaptado a cada necesidad. Al ser un producto a granel, se recomienda conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su frescura.