Los canónigos son una opción excelente para potenciar tus ensaladas. Con un sabor anuezado y una textura crujiente, aportan un toque inconfundible a cualquier plato. Estos vegetales contienen hojas verdes que son una fuente rica de vitamina C, ácido fólico y minerales esenciales como el hierro y el potasio. A pesar de su ligereza, los canónigos son un tesoro desde el punto de vista nutricional, contribuyendo significativamente a una dieta equilibrada. Un aliado perfecto para quienes buscan sabor y nutrición.