Estas chuletas de cordero lechal se obtienen de piezas de corderos pequeños, alimentados exclusivamente con leche materna. Se fraccionan cuidadosamente y destacan, según la descripción del producto, por su carne muy tierna y sabrosa. También se conocen como chuletillas de cordero o lechazo de cordero lechal. La presentación corresponde a un carré de chuletas completo, anunciado como chuletas de cordero lechal de 1ª. Peso aprox del producto, carré chuletas completo 1,5 Kg. Esta cantidad se indica como aproximada, no como un peso fijo garantizado. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso. Para su consumo, se propone cocinarlas a la plancha o a la parrilla y acompañarlas de un buen vino. Son las preparaciones sugeridas para disfrutar de la ternura y el sabor característicos que se describen para esta carne de cordero lechal.