El entrecot de vaca es un corte clásico y apreciado proveniente del lomo bajo, conocido por su textura y sabor distintivo. La palabra entrecot deriva del francés 'entrecôte', que significa 'entre costillas'. Este corte destaca por su terneza y su sabor lleno de carácter, convirtiéndolo en una elección popular en muchos restaurantes reconocidos. Se recomienda disfrutarlo poco hecho o en su punto para apreciar su sabor en toda su plenitud. Es un corte que enamora a los verdaderos amantes de la carne. Cada unidad tiene un peso aproximado de 300 gramos. Tenga en cuenta que en productos frescos puede haber variaciones leves en el peso y, por tanto, en el precio final.