Nuestra Cebolla Morada es el ingrediente esencial que aporta un vibrante color púrpura y unsabor suave, dulce y ligeramente picantea sus platos gourmet. Ideal para realzar ensaladas, vinagretas y guarniciones con un toque sofisticado y saludable.
Eleve sus creaciones culinarias con la calidad superior de nuestra cebolla morada.
¡Impresione a sus comensales con un ingrediente de primera!
Descubra la cebolla morada, una joya culinaria que destaca tanto por su estética como por su perfil de sabor único. Su característica piel de un intenso color rojo púrpura y su carne blanca con matices violáceos la convierten en un ingrediente indispensable para presentaciones visualmente atractivas.
Características Principalesa diferencia de otras variedades, ofrece un sabor mássuave, dulce y aromático, con un toque picante sutil que no domina el paladar. Al cocinarse, su dulzura se intensifica, y cuando se consume cruda, mantiene una textura crujiente. Aporta atractivo visual, ya que su vibrante color, debido a lasantocianinas(potentes antioxidantes naturales), añade un contraste espectacular a cualquier plato, convirtiendo una simple ensalada o un ceviche en una obra de arte culinaria.Mantiene una textura firme y crujiente, ideal para añadir frescura a sus preparaciones.
Usos Culinarios: en crudo será el ingrediente estrella para ensaladas, sándwiches, hamburguesas gourmet, y salsas frescas como el pico de gallo o el pebre. Perfecta para encurtir rápidamente, creando guarniciones ácidas y dulces que maridan con carnes y pescados. Es apta para asar a la parrilla, saltear o añadir a guisos y sopas, donde su sabor se suaviza y endulza.
Más allá de su sabor, la cebolla morada es un alimento saludable. Es rica en vitaminas (A, B, C y E), minerales como el potasio y el calcio, y destaca por su alto contenido enantioxidantes(quercetina y antocianinas) que contribuyen al bienestar general.
Origen: España.
Variedad: morada.
Categoría: extra.
Calibre: 4.
Peso aproximado unidad: 200-250 g.
Conservar en un lugar fresco y seco.