El Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Melgarejo es un producto destacado por su cuidadosa elaboración y la mezcla balanceada de variedades de aceitunas: picual, hojiblanca y arbequina. Este aceite, presentado en una lata de 2,5 litros, es considerado el más versátil de la gama Melgarejo, gracias a su carácter suave que lo hace perfecto para cualquier uso culinario, desde aderezos hasta cocciones. Su aroma es una combinación de frescura que recuerda a aceitunas verdes y maduras, con notas de cáscara de plátano, almendra y hierbas frescas.