Es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, mayoritariamente de la variedad arbequina, que es más frutado, suave y dulce al paladar infantil. Contiene también una menor cantidad de aceite de la variedad picual, lo que le aporta estabilidad por su gran contenido en polifenoles y alto porcentaje en ácido oléico. El consumo de este AOVE es apto para todas las edades.