Disfruta del auténtico sabor del jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica JARALLANA. Este producto se elabora a partir de cerdos 100% raza ibérica cruzados con Duroc, criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que les proporciona una infiltración de grasa intramuscular excepcional que caracteriza a este jamón. Su proceso de curación es metódico y cuidadoso: después de ser cubierto con sal, se seca a baja temperatura y alta humedad durante seis meses. Posteriormente, se cura durante al menos dos años en condiciones controladas de temperatura y humedad para despertar sus aromas y sabores complejos. Finalmente, se afina en bodega entre 14 y 18 grados, alcanzando su madurez en al menos 36 meses, lo que aporta un color intenso y sabor inconfundible. El jamón tiene un valor energético de 1681 kJ/402 kcal por cada 100 g, con 32.4 g de grasa y 27.6 g de proteínas, siendo una opción sabrosa y nutritiva. Su presentación en pieza entera garantiza la frescura y calidad del producto, ideal para compartir en reuniones o celebraciones. Al ser un producto sin gluten y sin lactosa, es accesible para más personas. Este jamón es sin duda un regalo para los sentidos, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable.