¡Un hermoso descubrimiento, una hermosa pepita! ¡Carácter y redondez, flechazo! Este vino tiene un hermoso color carmesí. La nariz es ahumada, tostada, especiada y afrutada. Es una bonita combinación de caramelo, mermelada de mora y grosella, con notas de árbol y grafito. El ataque es generoso y redondo. La madera aporta mucha suavidad a los aromas balsámicos del vino (mango, peonía, canela). ¡Es una combinación exitosa! Puede acompañar un magret de pato con pimienta verde, una rueda de cerdo asada, berenjenas rellenas. Un compromiso con una viticultura ecológica y sostenible, con la agroforestería en el corazón del proyecto.