Un aperitivo de ciruela para beber muy frío. Grado: 16% vol. Ingredientes: aperitivo a base de vino, infusión de ciruelas y ciruelas pasas, aguardiente de ciruela. Contiene sulfitos. Desde hace 5 generaciones, la familia Louis Roque destila aperitivos, licores, digestivos y aguardientes en Souillac, en el departamento de Lot, en medio de una llanura bañada por el río Dordoña.