Este foie gras de pato entero es un verdadero deleite, producido por la granja La Garrigue Haute, una operación familiar con siete generaciones de experiencia. Hecho con un 98% de foie gras de pato y simplemente sazonado con sal y pimienta, este foie gras representa la excelencia de la artesanía en Périgord. La variedad de pato de Barbarie, a menudo desestimada en la cría intensiva, se elige por su riqueza en productos. No solo se valora por su foie gras, sino también por su carne tierna y de alta calidad. Mejore sus comidas combinándolo con tostadas o mermeladas de frutas. La granja cría sus patos con total respeto a la naturaleza, en condiciones de libre pastoreo en 6 hectáreas, alimentados con granos cultivados localmente, garantizados sin OGM. Disfrute de un producto de calidad que ha ganado varios premios en concursos gastronómicos de prestigio.