La miel de bosque del Périgord es un producto único cosechado por el Rucher du Marandou, ubicado en St Avit de Vialard, en el corazón de Dordoña. Esta miel es reconocida por su color oscuro, casi negro, y su sabor amaderado, lo que deleitará a aquellos que buscan una miel de carácter. Cosechada principalmente en agosto, cristaliza lentamente, conservando así sus propiedades gustativas y nutritivas. Benoît Serre, su creador, es un apicultor apasionado cuyo compromiso con una apicultura sostenible y artesanal se refleja en cada tarro de miel. El proceso de extracción en frío permite preservar todas las cualidades de la miel, ofreciendo así un producto puro y sabroso.