Este licor de ciruela y ciruela se debe consumir muy frío y como aperitivo. Grado alcohólico: 16% vol. Ingredientes: infusión de ciruelas pasas, agua, aguardiente de ciruela, jarabe de azúcar, alcohol. Contiene sulfitos. Desde hace 5 generaciones, la familia Louis Roque destila aperitivos, licores, digestivos y aguardientes en Souillac, en el Lot, en el corazón de una llanura bañada por el río Dordoña.