Esta empanada está elaborada sin harina refinada de trigo, conservando así todas las propiedades de la fibra y el salvado de trigo. Estos dos componentes ayudan a mantener un nivel constante de azúcar en la sangre, en lugar de causar picos abruptos. La fibra en particular, nos ayuda a reducir el colesterol en la sangre, así como a eliminar desechos de nuestro tracto digestivo.