Elaborado con presa de cerdo de bellota totalmente ibérico, conocido como Lomito ibérico de bellota en Extremadura. Este producto es un ejemplo de la rica tradición de charcutería española, donde la calidad de la materia prima marca la diferencia. Su fabricación es artesanal y se basa en la típica receta que se utilizaba en las matanzas extremeñas, resaltando su sabor auténtico y su textura jugosa.