Este producto es un aliño gourmet que combina el vinagre balsámico con el sabor del tomate, elaborado de manera artesanal por De lo Nuestro Artesano, S.L. en la región del Bierzo, León. El vinagre balsámico, principal componente, se mezcla con un concentrado de mosto de uva, azúcar y agua, a lo que se añade tomate en un 7,5%. Para mejorar la consistencia y el color, se utilizan goma xantana como espesante y un colorante natural de remolacha. Se presenta en una botella de vidrio de 250 ml, perfecta para conservar el sabor. Este aliño es ideal para enriquecer ensaladas y otros platos, ofreciendo un toque especial y artesanal.