El vino Alodia Moristel, un tinto joven con crianza, es elaborado por Bodegas Alodia y proviene de la región de Somontano en Aragón, España. Este vino se compone en su totalidad de la variedad Moristel, destacándose por su añada 2016 y su proceso de crianza que se extiende por 8 meses en barricas de roble francés y americano. Con una graduación alcohólica de 13,5%, Alodia Moristel presenta un perfil sensorial atractivo. En su apariencia, se muestra con una capa media-alta, de color picota con ribete granate, lo que anticipa su calidad. Los aromas del vino son complejos y envolventes; se perciben notas de balsámicos, café tostado y mineralidad, así como frutas como ciruela negra y cerezas confitadas. En boca, ofrece un equilibrio interesante, con un retrogusto de calidez y frescura, y un cuerpo largo que invita a disfrutarlo. Es un vino estructurado que se puede acompañar con arroces, quesos, magret de pato con ciruelas o ibéricos, recomendando servirlo entre 14º y 16º para apreciar su máxima expresión.