Monovarietalis Oliana es un aceite de oliva virgen extra elaborado con procedimientos exclusivamente mecánicos y extracción en frío. Este aceite es parte de la colección Monovarietalis, que presenta los aceites más tempranos y cuidadosamente elaborados de cada campaña. Lo que destaca de esta colección es que no contienen aditivos, permitiendo que cada aceite muestre las características únicas de la variedad de aceituna de la que proviene. El AOVE Oliana, específico de esta línea, es un jugo de aceituna con un sabor frutado verde y un toque ligero de amargor y picante. Sus descriptores predominantes incluyen almendra, nuez, alcachofa, hinojo y tomate, lo que lo convierte en una opción deliciosa para acompañar diversos platos. Es ideal para ensaladas, bruschettas o simplemente para disfrutar con un buen pan. Además, su presentación en una botella de 25 cl lo hace perfecto para uso diario.