AOVE SalzySalz Empeltre es un aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por ser 100% de la variedad empeltre, catalogado dentro de la categoría más alta de aceites de oliva. Este aceite proviene de la recolección temprana y su extracción se realiza en frío, lo que garantiza una alta cantidad de polifenoles, responsables de sus propiedades saludables. Su historia se remonta a 1870, en Agón, un pintoresco pueblo en las faldas de la sierra del Moncayo en Aragón, España. La familia Medina ha cultivado olivos en esta tierra durante generaciones, manteniendo viva una tradición que rinde homenaje a su herencia y a la riqueza de su suelo. Salz Medina, la cuarta generación de esta familia, ha creado esta marca como un tributo al esfuerzo y dedicación de sus antepasados. Gracias a su cultivo de la variedad empeltre, este aceite conserva el equilibrio natural del terreno, ofreciendo un producto auténtico y de alta calidad.