El atún de anzuelo de Orpagu es una delicia que se captura pieza a pieza, garantizando su frescura y calidad. Este método de pesca responsable se lleva a cabo en caladeros de altura, donde los atunes son congelados a bordo a temperaturas entre -35º y -40º inmediatamente después de ser capturados. Este proceso de congelación rápida asegura que se mantengan intactas todas las propiedades organolépticas y nutritivas del pescado. Una vez que el atún llega a tierra, se somete a un meticuloso proceso de elaboración totalmente artesanal. En este proceso, no se utilizan aditivos ni conservantes, lo que permite disfrutar del auténtico sabor del atún, realzado únicamente por el aceite de oliva y un toque de sal. Este atún destaca no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Es rico en ácidos grasos Omega 3, conocidos por sus propiedades beneficiosas. Además, el paquete contiene tres unidades de 80 gramos cada una, lo que lo convierte en una opción práctica y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Este producto es elaborado por la Organización de Palangreros Guardenses, ubicada en A Guarda, Pontevedra.