Baltasar Gracián El Oráculo es un vino blanco excepcional que refleja la esencia de la Denominación de Origen Calatayud. Se elabora a partir de 100% macabeo, una variedad que aporta frescura y fragancia al paladar. Este vino se distingue no solo por su calidad, sino también por su meticuloso proceso de elaboración: los racimos son cuidadosamente vendimiados a mano, garantizando que sólo las mejores uvas sean seleccionadas. Tras la vendimia, se lleva a cabo un prensado a muy baja temperatura, facilitando la obtención del mosto flor, que es fundamental para preservar la pureza y los aromas. Además, el vino reposa sobre lías, lo que enriquece su perfil Aromático, intensificando sus mejores notas. Con un contenido alcohólico de 13,5%, Baltasar Gracián El Oráculo es ideal para acompañar platos ligeros y frescos.