Composición: 75% Chardonnay, 25% Macabeo.

Crianza en botella: 40 meses en rima.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.

11-12%vol.

Botella de 75cl.

Elaborado por Bodegas Langa (Calatayud, Zaragoza).

Características: de elegante color amarillo pajizo con destellos acerados. La burbuja es fina y potente, formando corona y rosarios continuos. En nariz es complejo, frutas de carne blanca fresca, notas de reducción y aromas provenientes fundamentalmente de las levaduras que han permanecido en contacto con el cava durante muchos meses. Es sabroso y de elegante paso de boca , cremoso y amplio, muy bien estructurado con una burbuja muy bien fundida. Postgusto largo.