Cuatro Pasos Black es un vino tinto excepcional que se elabora con un 100% de uvas de la variedad Mencía, una insignia de la D.O. Bierzo. Este vino proviene de viñedos con más de 80 años de antigüedad que aportan un carácter distintivo y profundo. El proceso de elaboración incluye la fermentación en cubas de acero inoxidable durante 7 días, seguido de una maceración prolongada de 25 días con sus pieles. Este método tradicional permite extraer al máximo los aromas y sabores de las uvas. Posteriormente, el vino se afina durante 8 meses en barricas de roble americano nuevo, lo que añade notas sutiles de madera y complejidad. Cuatro Pasos Black es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados o disfrutar solo en momentos especiales.