El vino De Chiripa, de Bodegas Valderiz, es una expresión auténtica del terroir, compuesto en un 95% por la variedad Tinta del país y en un 5% de Albillo. Estos viñedos propios, que cuentan con certificación ecológica, tienen entre 20 y 30 años de antigüedad, lo que aporta una profundidad y riqueza inigualable a este vino. La crianza de De Chiripa se realiza durante 12 meses, utilizando un 50% de foudre, un 20% de hormigón y un 30% de barrica, lo que le confiere una complejidad en sus aromas y sabores. Con un contenido de alcohol del 14,5%, este vino es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, resaltando su carácter ecológico y su proceso artesanal. Ideal para degustar en ocasiones especiales o para disfrutar de una buena comida, De Chiripa se presenta como un vino con un fuerte sentido de identidad y tradición en cada botella.