Lo Pou Tinto es un vino que destaca por su cuidadoso proceso de elaboración. La fermentación se realiza en depósitos de inox, asegurando la pureza del sabor. Una parte importante de la uva, un tercio, se elabora sin despalillar, lo que aporta complejidad y carácter al vino. Este tinto tiene una crianza que combina barrica de roble y tinajas de arcilla, ofreciendo un balance entre modernidad y tradición. Tras un ligero filtrado con placas de celulosa, se embotella y reposa durante 6 meses antes de salir al mercado, logrando así un sabor redondeado y armonioso. Ideal para disfrutar solo o en compañía de platos que realzan su perfil.