Pattar es un destilado añejo totalmente natural elaborado de manera artesanal a partir de patata alavesa. El exquisito cuidado de la materia prima, su doble destilación en alambique de cobre los 30 meses de envejecimiento en barricas de roble americano (ExBourbon) y roble francés (ExRioja Alavesa) le confieren un carácter único y sorprendente.

Color amarillo ámbar. Brillante y luminoso. Aromas delicados a cacao, vainilla, terroir y recuerdos vínicos procedentes de su envejecimiento en barricas de Rioja Alavesa y Bourbon. Untuoso y delicado en boca con notas a vainilla final largo en boca.