Pattar es un destilado añejo completamente natural, elaborado de forma artesanal a partir de patata alavesa. Este producto destaca por su minucioso cuidado en la selección de la materia prima y su cuidadoso proceso de producción, que incluye una doble destilación en un alambique de cobre. Tras este proceso, pasa a ser envejecido durante 30 meses en barricas de roble americano (ExBourbon) y roble francés (ExRioja Alavesa), lo que le confiere un carácter único y sorprendente. Visualmente, Pattar presenta un atractivo color amarillo ámbar, brillante y luminoso. En nariz, se pueden apreciar aromas delicados a cacao, vainilla y notas vínicas que provienen de su envejecimiento. En boca, es untuoso y delicado, dejando un final largo con sutiles notas a vainilla. Ideal para los amantes de los destilados con carácter, Pattar propone una experiencia sensorial excepcional para quienes buscan algo diferente.