Este queso curado, elaborado con leche cruda de oveja, está afinado con una corteza natural y macerado en vino durante un mes, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor del queso y notas sutiles de vino. La corteza decorada con pétalos de flores no solo aporta aromas florales, sino que también presenta este sofisticado queso de manera elegante.
El queso curado al vino y flores de El Valle de los Molinos se elabora con leche cruda de oveja, lo que permite preservar todo su sabor auténtico. Con un proceso de curación que dura cinco meses, este queso destaca por su particular método de afinamiento. Durante un mes, se macera en vino, lo que le otorga un toque especial, ya que permite que adquiera delicadas reminiscencias de sabor y aroma al vino, en perfecta armonía con el fuerte carácter del queso curado. Su corteza exterior, compuesta de pétalos de flores, no solo realza el sabor, sino que también proporciona una presentación elegante y atractiva. Este queso, por sus características organolépticas, se convierte en una opción ideal para paladares exigentes y es perfecto para acompañar con una variedad de vinos, logrando una experiencia gastronómica única. Su peso de 2.95 kg lo convierte en una pieza sólida para compartir en ocasiones especiales o como un deleite personal.
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