El Queso San Mauricio Trufa La Pardina es un queso de alta calidad elaborado con leche pasteurizada de vaca. Este queso madurado se enriquece con la adición de trufa negra y trufa Aestivum, que no solo le aportan un sabor único y sofisticado, sino también un aspecto elegante que lo hace ideal para ocasiones especiales. Disfrutado especialmente por su consistencia y riqueza de sabor, este queso representa la excelencia del trabajo artesanal en su producción.