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Permíteme contarte, como lo hace la abuela al caer la tarde, que este estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita, nació del encuentro entre la carne noble de la caza menor —la perdiz— y la generosidad de la huerta otoñal: la pera "Conference" madura, las nueces tostadas, y el susurro forestal de las setas variadas. Imagina horas de cocción lenta, donde el fondo de ave o setas reduce humildemente, y la mantequilla final acaricia la salsa al apagar el fuego.
En nuestra versión para MiMarmita.net, hemos cuidado cada detalle: la perdiz troceada, perfectamente sellada; las chalotas, ajo y setas pochados en aceite de oliva virgen extra; la adición del vino blanco seco que limpia el paladar; el fondo que da profundidad; la pera y las nueces que aportan dulzor y textura crujiente; las hierbas (tomillo, salvia, laurel) que evocan el bosque. Luego, todo se envasa en marmita de cristal hermética, sin aditivos ni conservantes, y se esteriliza para conservar sabor y calidad.
Este no es un guiso cualquiera: es un viaje sensorial al domingo de campo, al buen comer, al momento en que el reloj se para y el sabor manda.
Transparencia: ves la composición; confianza inmediata.
Cierre hermético + esterilización: seguridad alimentaria, vida útil prolongada, ideal para e‑commerce.
Vidrio reutilizable/reciclable: menor impacto, envase premium que suma valor.
Comodidad: listo para calentar y servir sin perder nivel gourmet.
Marca alineada con valores de cocina honesta, ingredientes limpios, cadena corta.
Embalaje isotérmico y protegido para envíos en vidrio; cadena de frío o control térmico según trayecto.
Ingredientes locales: perdiz de caza o granja especializada, peras de temporada, nueces tostadas de origen regional, setas seleccionadas. Cadena corta + menor huella.
Etiquetado completo: lote, fecha de producción, conservación, sin aditivos. Transparencia mimarmita.
Embalaje conscientemente diseñado: vidrio reutilizable, mínimo plástico, compromiso sostenible.
Entrada: crema ligera de pera y jengibre para abrir paladar.
Guarnición: calabaza asada y chalotas caramelizadas, para reforzar notas dulces‑terrosas.
Queso: un queso de cabra curado en trufa para completar el perfil gourmet.
Postre: pera al vino y helado de vainilla, para ecoar las peras del plato.
Maridaje sugerido: tinto joven de Garnacha, o cava brut nature para contraste refrescante.
Este “Estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita” reúne tres mundos: el noble de la caza menor, el dulce‑terroso de la huerta, y la tradición de la cocina lenta. Envasado con técnica moderna en marmita de cristal, sin aditivos y con ingredientes de primera, es el producto que define la filosofía de MiMarmita.net: calidad, sabor, salud y sostenibilidad. Abre la tapa, caliéntalo, y date el lujo de saborear una receta de chef en formato listo para servir.
Permíteme contarte, como lo hace la abuela al caer la tarde, que este estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita, nació del encuentro entre la carne noble de la caza menor —la perdiz— y la generosidad de la huerta otoñal: la pera "Conference" madura, las nueces tostadas, y el susurro forestal de las setas variadas. Imagina horas de cocción lenta, donde el fondo de ave o setas reduce humildemente, y la mantequilla final acaricia la salsa al apagar el fuego.
En nuestra versión para MiMarmita.net, hemos cuidado cada detalle: la perdiz troceada, perfectamente sellada; las chalotas, ajo y setas pochados en aceite de oliva virgen extra; la adición del vino blanco seco que limpia el paladar; el fondo que da profundidad; la pera y las nueces que aportan dulzor y textura crujiente; las hierbas (tomillo, salvia, laurel) que evocan el bosque. Luego, todo se envasa en marmita de cristal hermética, sin aditivos ni conservantes, y se esteriliza para conservar sabor y calidad.
Este no es un guiso cualquiera: es un viaje sensorial al domingo de campo, al buen comer, al momento en que el reloj se para y el sabor manda.
Transparencia: ves la composición; confianza inmediata.
Cierre hermético + esterilización: seguridad alimentaria, vida útil prolongada, ideal para e‑commerce.
Vidrio reutilizable/reciclable: menor impacto, envase premium que suma valor.
Comodidad: listo para calentar y servir sin perder nivel gourmet.
Marca alineada con valores de cocina honesta, ingredientes limpios, cadena corta.
Embalaje isotérmico y protegido para envíos en vidrio; cadena de frío o control térmico según trayecto.
Ingredientes locales: perdiz de caza o granja especializada, peras de temporada, nueces tostadas de origen regional, setas seleccionadas. Cadena corta + menor huella.
Etiquetado completo: lote, fecha de producción, conservación, sin aditivos. Transparencia mimarmita.
Embalaje conscientemente diseñado: vidrio reutilizable, mínimo plástico, compromiso sostenible.
Entrada: crema ligera de pera y jengibre para abrir paladar.
Guarnición: calabaza asada y chalotas caramelizadas, para reforzar notas dulces‑terrosas.
Queso: un queso de cabra curado en trufa para completar el perfil gourmet.
Postre: pera al vino y helado de vainilla, para ecoar las peras del plato.
Maridaje sugerido: tinto joven de Garnacha, o cava brut nature para contraste refrescante.
Este “Estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita” reúne tres mundos: el noble de la caza menor, el dulce‑terroso de la huerta, y la tradición de la cocina lenta. Envasado con técnica moderna en marmita de cristal, sin aditivos y con ingredientes de primera, es el producto que define la filosofía de MiMarmita.net: calidad, sabor, salud y sostenibilidad. Abre la tapa, caliéntalo, y date el lujo de saborear una receta de chef en formato listo para servir.
