Los judiones caseros son un emblema de la cocina tradicional española, ligados históricamente a la construcción del palacio de San Ildefonso en la Granja, Segovia. Cultivados inicialmente como forraje, hoy son apreciados por su sabor y beneficios nutricionales. Richos en hierro, vitamina B, y fibra, contribuyen a reducir el colesterol y son recomendados para cualquier dieta. Este saludable plato combina los judiones con morcilla, chorizo y tocino ibérico, enriquecidos con aceite de oliva virgen extra. Presentados en tarros de vidrio reciclable, no requieren refrigeración, manteniendo su compromiso ecológico. Disfrútalos como parte de un menú degustación o en tu selección semanal de comida casera.