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El redondo de ternera en salsa en marmita de cristal es uno de esos platos que no necesitan presentación, porque hablan solos desde el primer aroma. Carne melosa, salsa ligada con paciencia y un fondo de verduras que recuerda a las comidas importantes de casa. En mimarmita.net lo cocinamos como se ha hecho siempre: sin prisas, sin atajos y sin aditivos, para que puedas disfrutarlo cuando quieras como recién salido del fuego.
El redondo de ternera ha sido durante generaciones el plato reservado para los domingos, celebraciones y comidas familiares. Una pieza noble que exige respeto: sellado correcto, cocción lenta y reposo. Antiguamente se dejaba “hacerse solo” en la cocina mientras la casa se llenaba de olor a laurel, cebolla y vino. Hoy recuperamos esa tradición, aplicando técnicas modernas de conservación que respetan el sabor y la textura originales.
Carne tierna y jugosa , cortable con cuchara gracias a la cocción lenta.
Salsa natural , ligada únicamente con verduras y el propio colágeno de la carne.
Sabor profundo y equilibrado , sin espesantes ni potenciadores artificiales.
Versatilidad total : perfecto solo, con patatas, arroz o verduras.
Proteína de alta calidad , ideal para dietas equilibradas.
Fuente natural de hierro y vitaminas del grupo B.
Bajo en ultraprocesados : solo ingredientes reconocibles.
Alta saciedad , perfecto para comidas completas y reconfortantes.
Redondo de ternera de origen controlado
Cebolla, zanahoria y ajo
Vino para cocinar (evaporado durante la cocción)
Caldo casero sin aditivos
Aceite de oliva virgen extra
Laurel y especias naturales
Sal ajustada tras la reducción de la salsa
Nada más. Nada menos.
Como en todos nuestros platos:
Utilizamos marmitas de cristal con cierre hermético , seguras y sostenibles.
Aplicamos esterilización en autoclave a 121 °C , garantizando seguridad alimentaria sin conservantes.
Mantenemos textura, sabor y valor nutricional , como recién cocinado.
Abrir una marmita es volver a encender el fuego.
Calienta el redondo a fuego suave, deja que la salsa despierte poco a poco y corta la carne después de calentar , nunca antes. Acompáñalo con unas patatas panadera o un puré suave y tendrás un plato de los que hacen silencio en la mesa.
El redondo de ternera en salsa en marmita de cristal es uno de esos platos que no necesitan presentación, porque hablan solos desde el primer aroma. Carne melosa, salsa ligada con paciencia y un fondo de verduras que recuerda a las comidas importantes de casa. En mimarmita.net lo cocinamos como se ha hecho siempre: sin prisas, sin atajos y sin aditivos, para que puedas disfrutarlo cuando quieras como recién salido del fuego.
El redondo de ternera ha sido durante generaciones el plato reservado para los domingos, celebraciones y comidas familiares. Una pieza noble que exige respeto: sellado correcto, cocción lenta y reposo. Antiguamente se dejaba “hacerse solo” en la cocina mientras la casa se llenaba de olor a laurel, cebolla y vino. Hoy recuperamos esa tradición, aplicando técnicas modernas de conservación que respetan el sabor y la textura originales.
Carne tierna y jugosa , cortable con cuchara gracias a la cocción lenta.
Salsa natural , ligada únicamente con verduras y el propio colágeno de la carne.
Sabor profundo y equilibrado , sin espesantes ni potenciadores artificiales.
Versatilidad total : perfecto solo, con patatas, arroz o verduras.
Proteína de alta calidad , ideal para dietas equilibradas.
Fuente natural de hierro y vitaminas del grupo B.
Bajo en ultraprocesados : solo ingredientes reconocibles.
Alta saciedad , perfecto para comidas completas y reconfortantes.
Redondo de ternera de origen controlado
Cebolla, zanahoria y ajo
Vino para cocinar (evaporado durante la cocción)
Caldo casero sin aditivos
Aceite de oliva virgen extra
Laurel y especias naturales
Sal ajustada tras la reducción de la salsa
Nada más. Nada menos.
Como en todos nuestros platos:
Utilizamos marmitas de cristal con cierre hermético , seguras y sostenibles.
Aplicamos esterilización en autoclave a 121 °C , garantizando seguridad alimentaria sin conservantes.
Mantenemos textura, sabor y valor nutricional , como recién cocinado.
Abrir una marmita es volver a encender el fuego.
Calienta el redondo a fuego suave, deja que la salsa despierte poco a poco y corta la carne después de calentar , nunca antes. Acompáñalo con unas patatas panadera o un puré suave y tendrás un plato de los que hacen silencio en la mesa.
