Este queso de cabra curado ecológico es un producto de alta calidad, elaborado con leche cruda de cabra procedente de la producción ecológica. Su proceso de curación dura un mínimo de 90 días, durante los cuales se le añade aceite de oliva en su corteza, contribuyendo a un sabor único y característico. Al consumirlo a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC, se intensifican sus matices, lo que lo convierte en un excelente aperitivo o un postre delicioso. Puedes usarlo rallado en tus platos para darles un toque especial. Este queso no requiere ninguna preparación previa, lo que facilita su consumo. Proveniente de Esencia y Sabor de la Dehesa Extremeña S.L., este queso es un manjar que destaca en cualquier mesa. Información nutricional (por 100 g): Energía 1802 Kj - 434 Kcal; Grasas 35,1 g (de las cuales saturadas 23,5 g); Hidratos de carbono 2,05 g (de los cuales azúcares 1,22 g); Proteínas 27,55 g; Sal (NaCl) 1,55 g. Caducidad de 14 meses desde el envasado. Debe conservarse refrigerado a ≤ 4ºC para preservar su calidad y sabor.