Este ragout de ternera en salsa de vino tinto es una delicia estofada a fuego lento, ofreciendo una textura tierna y un sabor excepcional. La receta incluye carne de ternera y una jugosa salsa bordelesa, que le aporta un característico sabor a vino tinto Montilla-Moriles. Se complementa con una selección de ingredientes como cebolla, tomate, pimiento rojo, zanahoria, champiñón, y guisantes, todo ello cocido en aceite de oliva virgen extra y aderezado con ajo y pimienta negra. Se recomienda conservar este ragout entre 0ºC y 4ºC para mantener su frescura, y una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días. Para disfrutarlo al máximo, caliéntalo en microondas o al baño maría durante 3 minutos.