Alamos MalbecAlamos Malbec es uno de los vinos más representativos de la gama elaborada por Bodega Catena Zapata, una de las bodegas más influyentes en la historia reciente del vino argentino. Este vino nace con la idea de expresar el carácter del Malbec de altura de Mendoza, manteniendo un estilo accesible y fiel al perfil varietal que ha hecho famosa a esta uva en todo el mundo. La línea Álamos fue creada para mostrar la tipicidad del viñedo mendocino a partir de diferentes parcelas situadas en zonas elevadas de la región.Las uvas proceden principalmente de viñedos situados en Luján de Cuyo y el Valle de Uco, dos de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza. En estas áreas, las viñas se encuentran a altitudes que pueden superar los 900 metros sobre el nivel del mar, donde la combinación de días soleados y noches frescas favorece una maduración lenta y equilibrada. Estas condiciones permiten conservar la acidez natural de la uva y desarrollar aromas intensos, una característica distintiva de los Malbec argentinos cultivados en altura.El vino se elabora a partir de Malbec 100 %, variedad que se ha convertido en el emblema del país. Tras la vendimia y una fase de maceración para extraer color y aromas, la fermentación se realiza a temperatura controlada. Posteriormente el vino pasa un periodo de crianza de aproximadamente 6 a 9 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad y estructura sin ocultar la expresión frutal de la variedad.A nivel visual presenta un color púrpura profundo con reflejos violáceos, muy característico del Malbec mendocino. El perfil aromático es intenso y expresivo, con predominio de frutas negras maduras como ciruela, mora y cereza negra, acompañadas por matices florales de violeta y delicadas notas de vainilla, cacao y especias suaves procedentes de la crianza en barrica.En el paladar se muestra equilibrado y envolvente, con taninos maduros y sedosos que aportan textura sin resultar agresivos. Los sabores de fruta negra vuelven a aparecer acompañados por recuerdos de chocolate y especias dulces, dando lugar a un final persistente y armonioso que mantiene la identidad varietal del Malbec argentino.
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