Garrigal es un vino que lleva consigo la esencia de las cepas más viejas de Cariñena, cultivadas en la Finca La Garriga, donde sus raíces se adentran en un terreno de gravas y cantos rodados. Este vino refleja la autenticidad y fuerza de la variedad, con un carácter mediterráneo que lo hace único. En nariz, presenta aromas marcados de frambuesa, especias, hierbas mediterráneas y flores azules. En boca, su intensidad se ve equilibrada por una frescura notable y un sutil toque ahumado que lo hace muy atractivo. La elaboración incluye una crianza breve de siete meses, donde el 70% del vino se reserva en barricas de roble francés de 300 L, mientras que el 30% reposa en fudres de 3.800 L. Este método de producción, que respeta la viticultura tradicional con mínima intervención, garantiza que se preserve la identidad del terruño. Garrigal es perfecto para acompañar carnes a la plancha, guisos, pastas con salsas de tomate y elaboraciones con un toque de especias. Su versatilidad lo convierte en una excelente elección para diversas ocasiones gastronómicas.