9,24 €
Bio / Ecológico
Vegano
Bio / Ecológico
Vegano
Altavins Ilercavonia es un vino blanco singular, elaborado en el corazón de la D.O. Terra Alta con una variedad autóctona que rara vez se ve fuera de esta región: la Garnacha Blanca. Su nombre rinde homenaje a los íberos ilergetes que habitaron estas tierras siglos atrás, subrayando así la profunda conexión entre la viticultura, la historia y el territorio.
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos situados a más de 400 metros de altitud, donde el clima seco, el fuerte contraste térmico entre el día y la noche y los suelos calcáreos permiten obtener una uva de gran concentración y frescura. Una pequeña parte del vino fermenta en barricas de roble, lo que aporta una mayor complejidad aromática y volumen en boca.
Notas de cata:
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz: Aromas expresivos a fruta blanca madura (pera, manzana), notas cítricas, toques de flores blancas y un sutil fondo tostado y especiado.
Boca: Entrada fresca y envolvente, con buen volumen, equilibrio entre acidez y untuosidad, y un final largo con recuerdos minerales y florales.
Maridaje:
Perfecto para maridar con mariscos, pescados al horno, arroces mediterráneos, quesos de pasta blanda y carnes blancas. También es ideal como aperitivo elegante y versátil.
Altavins Ilercavonia es un vino gastronómico y con carácter, que muestra el enorme potencial de la Garnacha Blanca cuando se trabaja con respeto y precisión. Una elección excelente para quienes buscan blancos con personalidad, frescura y profundidad.
Altavins Ilercavonia es un vino blanco singular, elaborado en el corazón de la D.O. Terra Alta con una variedad autóctona que rara vez se ve fuera de esta región: la Garnacha Blanca. Su nombre rinde homenaje a los íberos ilergetes que habitaron estas tierras siglos atrás, subrayando así la profunda conexión entre la viticultura, la historia y el territorio.
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos situados a más de 400 metros de altitud, donde el clima seco, el fuerte contraste térmico entre el día y la noche y los suelos calcáreos permiten obtener una uva de gran concentración y frescura. Una pequeña parte del vino fermenta en barricas de roble, lo que aporta una mayor complejidad aromática y volumen en boca.
Notas de cata:
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz: Aromas expresivos a fruta blanca madura (pera, manzana), notas cítricas, toques de flores blancas y un sutil fondo tostado y especiado.
Boca: Entrada fresca y envolvente, con buen volumen, equilibrio entre acidez y untuosidad, y un final largo con recuerdos minerales y florales.
Maridaje:
Perfecto para maridar con mariscos, pescados al horno, arroces mediterráneos, quesos de pasta blanda y carnes blancas. También es ideal como aperitivo elegante y versátil.
Altavins Ilercavonia es un vino gastronómico y con carácter, que muestra el enorme potencial de la Garnacha Blanca cuando se trabaja con respeto y precisión. Una elección excelente para quienes buscan blancos con personalidad, frescura y profundidad.