Àtica Extra Brut Gran Reserva es un cava elaborado con dedicación por Parató, una bodega del Penedès que continúa una tradición familiar de calidad y respeto por el terroir. Este cava se distingue por su larga crianza en botella, desarrollando una burbuja fina y persistente junto con una textura cremosa que lo convierte en una opción gastronómica ideal para los paladares más exigentes. En nariz, Àtica Extra Brut Gran Reserva ofrece una rica combinación de aromas de fruta blanca madura, manzana, cítricos y pera, complementados por notas de pan tostado y frutos secos que evocan recuerdos de la crianza. En boca se presenta seco y equilibrado, con una burbuja fina que aporta una cremosidad delicada. Los sabores afrutados se entrelazan con matices de panadería y frutos secos, brindando un perfil complejo y persistente. El final es limpio y refinado, dejando una sensación de frescura que lo hace perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, y cocina mediterránea. Este Gran Reserva refleja el saber hacer de Parató y las mejores tradiciones espumosas del Penedès.