Castell d'Encús Ekam es un vino blanco que refleja la singularidad de los viñedos de alta montaña del D.O. Costers del Segre, situados entre 850 y 1.000 metros de altitud. Elaborado principalmente con la variedad Riesling y un toque de Albariño, este vino destaca por su color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, ofrece intensos aromas de melocotón, albaricoque, flores blancas y sutiles notas cítricas y minerales. En boca, se caracteriza por su magnífica estructura y acidez vibrante, aportando equilibrio y tensión. Su final es largo y elegante, acompañado de matices glicéricos y fruta fresca. Versátil en el maridaje, Castell d'Encús Ekam complementa a la perfección platos de pescados, mariscos, arroces elaborados, cocina asiática y quesos semicurados.